マクドナルドかバーガーキングか、それが問題だ!?……アメリカ風ダイエットのススメ

2008年04月07日 19:45

ピザハットのピザイメージアメリカ人の食生活がいかに旺盛かについては【「アメリカで一番健康に悪い」のらく印を押された食品たち】をはじめ数々の記事でお伝えしてきた。それら食生活もあわせアメリカの文化を垣間見る記事が毎日掲載されている男性向け雑誌【Men's Health】で、いつものごとく「素晴らしい」(そして日本人の我々にも役立つ「かも」しれない)記事が掲載されたので、早速紹介することにする。今記事のタイトルは「15 Secret Restaurant Swaps to Lose 15 Pounds Fast」直訳すると「7キロやせるためにファストフードやレストランで(自分が欲しいメニューの)代わりに注文すべき15のメニューたち」。ダイエットをさせようとしているのか、半ばあきらめているのかよく分からない表現だ((【該当記事】)。

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●1:チーズバーガー……220キロカロリーと18グラムの脂肪の「節約」
Burger King Whopper with Cheese[元]バーガーキングのどでかいチーズバーガー(Burger King Whopper with Cheese)(760キロカロリー/47グラムの脂肪分)
[代替]マクドナルドのビックマック(540キロカロリー/29グラムの脂肪分)

●2:七面鳥のサンドイッチ……510キロカロリーと31.5グラムの脂肪の「節約」
[元]パネラシエラの七面鳥サンドイッチ(Panera Sierra Turkey)(840キロカロリー/40グラムの脂肪)
[代替]サブウェイの6インチ七面鳥サンドイッチ(330キロカロリー/8.5グラムの脂肪)

●3:ビザ……100キロカロリーと10グラムの脂肪の「節約」
[元]ピザハットのチーズをたっぷりかけたピザ2切れ(2 slices Pizza Hut large cheese pizza with hand-tossed crust)(680キロカロリー/28グラムの脂肪)
[代替]ドミノピザのチーズをたっぷりかけたピザ2切れ(580キロカロリー/18.5グラムの脂肪)

●4:フィッシュサンド……260キロカロリーと14グラムの脂肪の「節約」
[元]バーガーキングのフィッシュサンド(Burger King Big Fish Sandwich )(640キロカロリー/32グラムの脂肪)
[代替]マクドナルドのフィレオフィッシュ(380キロカロリー/18グラムの脂肪)

●5:ブリトー……803キロカロリーと34グラムの脂肪の「節約」
[元]Chipotle Steak Burrito(1193キロカロリー/48グラムの脂肪)
[代替]タコベルのレギュラーサイズのステーキブリトー(Taco Bell Regular Style Steak Burrito Supreme)(300キロカロリー/14グラムの脂肪)

●6:シーザーサラダ……450キロカロリーと42グラムの脂肪の「節約」
Chili's Chicken Caesar Salad[元]チリのチキンシーザーサラダ(Chili's Chicken Caesar Salad)(1010キロカロリー/76グラムの脂肪)
[代替]パネラのチキンシーザーサラダ(560キロカロリー/34グラムの脂肪)

●7:朝食用サンドイッチ……160キロカロリーと13グラムの脂肪の「節約」
[元]スタバのソーセージ・卵などの朝食用サンドイッチ(Starbucks Classic Sausage, Egg, & Aged Cheddar Breakfast Sandwich)(460キロカロリー/25グラムの脂肪)
[代替]マクドナルドのエッグマフィン(300キロカロリー/12グラムの脂肪)

●8:シナモンロール……463キロカロリーと20グラムの脂肪の「節約」
[元]Cinnabon Classic シナモンロール(813キロカロリー/32グラムの脂肪)
[代替]Au Bon Pain シナモンロール(350キロカロリー/12グラムの脂肪)

●9:ドーナツ……130キロカロリーと6グラムの脂肪の「節約」
[元]ダンキンドーナツの砂糖でコーティングされたドーナツ(330キロカロリー/18グラムの脂肪)
[代替]クリスピーの砂糖でコーティングされたドーナツ(200キロカロリー/12グラムの脂肪)

●10:バナナスプリット(バナナのクリームがけ)……500キロカロリーと27グラムの脂肪の「節約」
Baskin-Robbins Banana Split [元]バスキンロビンのバナナスプリット(Baskin-Robbins Banana Split)(1030キロカロリー/39グラムの脂肪)
[代替]デイリークイーンのクラシックバナナスプリット(530キロカロリー/12グラムの脂肪)

●11:クラムチャウダー……150キロカロリーと25グラムの脂肪の「節約」
[元]パネラブレッドのニューイングランドクラムチャウダースープ(Panera Bread New England Clam Chowder Soup )(320キロカロリー/28グラムの脂肪)
[代替]ブリンピーのニューイングランドクラムチャウダースープ(530キロカロリー/12グラムの脂肪)

●12:チキンミール……160キロカロリーと15グラムの脂肪の「節約」
KFC Original Recipe chicken meal, 1 Thigh and 1 Drumstick[元]ケンタッキーフライドチキンのオリジナルレシピチキン(KFC Original Recipe chicken meal, 1 Thigh and 1 Drumstick)(460キロカロリー/32グラムの脂肪)
[代替]ボストンマーケットのチキンミール(530キロカロリー/12グラムの脂肪)

●13:タコス……341キロカロリーと32グラムの脂肪の「節約」
[元]シェビーのグリルドチキンタコス(Chevy's Fresh Mex Grilled Chicken Tacos)(911キロカロリー/41グラムの脂肪)
[代替]フジタのグリルドチキンタコス(On the Border Grilled Fajita Chicken Tacos)(570キロカロリー/9グラムの脂肪)

●14:ファストフード店のサラダ……150キロカロリーと12.5グラムの脂肪の「節約」
[元]ウェンディーズのマンダリンチキンサラダ・オリエンタルごまドレッシングがけ(Wendy's Mandarin Chicken Salad with Oriental Sesame Dressing )(540キロカロリー/25グラムの脂肪)
[代替]マクドナルドのグリルドチキンアジア風サラダ・しょうがとごまのドレッシングがけゴマ(390キロカロリー/12.5グラムの脂肪)

●15:フルーツシェイク……300キロカロリーと45グラムの砂糖の「節約」
Dunkin Donuts Large Tropical Fruit Smoothie[元]ダンキンドーナツのトロピカルフルーツシェイク・大(Dunkin Donuts Large Tropical Fruit Smoothie)(720キロカロリー/5グラムの脂肪/142グラムの砂糖)
[代替]ジャンバジュースパワーのメガマンゴーシェイク(420キロカロリー/97グラムの砂糖)


[「アメリカで一番健康に悪い」のらく印を押された食品たち]の時以上に突っ込みを入れたいのは「カロリーや脂肪分が気になるのなら、そもそもシェイクだのバナナのクリームがけだのピザだのブリトーだのを食べるな」という点。ただ、原文の冒頭にも「読者諸君がピザやブリトー、アイスクリームをどうしても止められないのは知っている。しかし今回紹介する『代替品』のことを知っていれば、あなたたちの食欲を満足させつつカロリーを『少なめに』抑えることができる」と記述されていることから、「あー、もうピザとか食べたいというのは分かった。食べるなとはいわない。ただ、もう少し自分が口にするもののことを知って、少しでもカロリーや脂肪を抑える努力をして下さいよ」という原文作者の心の叫びが聞こえてきそうな気がしてならない。

アメリカでの外食費は年間50兆円。
日本の一般会計概算要求額の
約6割に相当する

元記事によればアメリカでは「1年に5000億ドル(50兆円)が外食に費やされる」とある。一瞬誤植かと思ったほどだ。【平成20年度一般会計概算要求額調】によれば日本の一般会計における年間予算は82.9兆円。つまり「日本の一般会計予算の6割くらいの額を、アメリカ人は外食だけで費やしている」という計算になる。ここまで食欲旺盛なのだから、元記事の作者が「カロリー気にしてるんなら外食するなよ」と言い切れないのも分からなくもない。

ただ今回書きながら考えたのは、たとえば「A社のチキンじゃなくてB社のチキンを食べろ」ではなく、「C社のチキンもどき食品を食べろ」ということは出来なかったのか、ということ。一つ例を挙げると【日本ではリカロや津軽雪花のような「おからこんにゃく」】なるものがある。これをうまく調理すれば、肉ではないにもかかわらず、鶏肉に近い味わいを楽しめるそうだ。

アメリカ人の間に日本食が流行っているのも、健康食としてはもちろん、この「おからこんにゃく」のような代替品的な見方を日本食に対して持っているからなのかもしれない。

また、我々日本人に役立つ教訓をあえて今回のリストから探すとすれば「ピザを食べたかったらカロリーの低めなメーカーのピザを頼め」というより、「カロリーを気にするような体格・状況なら、自分が口にする食品のカロリーや脂肪分の量をしっかりと把握しよう」ということだろう。

(最終更新:2013/08/09)

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