そば缶 駅そば風味(関東版・関西版)

「らーめん缶」は新宿など都内で営業している人気ラーメン店「麺屋武蔵」の山田雄氏が 2004年の新潟県中越地震の中で炊き出しを行った際、「水も火もない状況でも、被災者が楽しめるラーメンがあれば」との思いから、UMAIと共に開発した物。 その手軽さや自動販売機でラーメンが買えるという珍しさなどから、秋葉原を皮切りに 全国の自動販売機・コンビニなどで人気となり、各メディアでも取り上げられた。今ではさまざまなタイプのめん類が発売されている。

今回発売される「駅そば風味(関東版・関西版)」のこんにゃく麺は通常の「らーめん缶」とは異なり、「そば」らしさを演出するために色がつけてある。しかし着色料を使ったのではなく、海草粉を使用しているという。

関東・関西のめん類で気になるのは「つゆ」の味。「駅そば風味」では関東版と関西版の「つゆ」を次のように味付けしている。

「駅そば」というと駅のホームや構内の売店で提供され、特に通勤・帰宅時にサラリーマンなどが大挙して押し寄せ、短時間で食事をとるために利用する、いわば日本の「働くサラリーマン」の象徴でもあった。今回発売された「そば缶」は機動性ではこれまでの「駅そば」よりも優れているのは明らか。今後駅のホームのあちこちで、缶を片手にずるずるとそばを食べるサラリーマンの姿をみかけるようになるかもしれない。

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