吉野家では主力商品の牛丼について、2004年の2月、BSE問題でアメリカ産牛肉が輸入禁止された関係で販売を中止しており、それから実に約4年の月日が流れたことになる。牛肉の輸入が再開されても流通量が少ないため、2006年9月には一部再開にはじまり、段階的な販売時間の延長を行なっていた。現在は午前11時～真夜中の0時が販売時間。

今回のフルタイム販売再開に際し、現在販売している牛丼以外のメニューが取りやめや時間短縮になることはなく、従来同様に販売されるとのこと。さらに今回の「牛丼フルタイム販売再開」を記念し、各店舗で復活記念特別割引券(牛丼並盛が240円になる……140円分の割引券)(枚数限定、一部店舗ではナシ)を配布する。

吉野家の牛丼の愛好家の中には、仕事の関係から深夜や早朝に食したい人も多いはず。今回の24時間販売再開で、ようやくそれらのニーズに再び応えられるようになる。牛丼がより多くのファンをひきつけるようになるだろう。