●朝食編
・朝ご飯を一人で食べるお父さんは46.6％、子どもと一緒が48.9％、妻と一緒が48.3％。30代より40代の方が一人で食べる率が高い。
・朝のメニューはパン派が69.3％。卵料理が62.58％、ご飯は55.7％。トースト・エッグといういかにも洋風の朝食的なパターンか。

●昼食編
・昼ご飯は飲食店への外食が45.8％、市販弁当が26.5％、家で弁当を作ってもらうのはわずかに25.5％。他に職場の食堂など23.8％、ファストフードが22.0％。
・昼によく食べるメニューはごはんとおかずが84.1％ともっとも多い。お弁当や定食モノか。次いでうどん・そばが47.9％、ラーメン43.3％、丼モノ40.6％、カレーライス33.2％。朝ご飯がパンだったのに対し、昼ご飯はごはん、めん類が優勢。30代はおにぎり、カップラーメン、ハンバーガーなどが多く、40代はうどん・そばが多い。
・昼ごはんの平均予算は607.6円。400円未満13.1％、1000円～1100円も8.9％。500～900円で69.4％を占める。

●夕食編
・自宅で夕食を食べる比率は平均で5.4回/週。毎日は47.5％。職場の付き合いや仕事で夕食を自宅で食べられない人が多い。ただし平日は自宅で食べるにしても「ひとりで」が53.1％を占めている(妻が62.9％、子どもが56.4％)。
・定番メニューは焼き魚、カレーやシチュー、野菜などの炒めモノ。30代は炒め物や揚げ物、パスタが高く、40代は焼き魚や刺し身が多い。

●料理へのこだわり編
・好きなおかずはカレーがぬきんでている。次いで鍋物、焼き魚、刺し身、ぎょうざ、ハンバーグと続く。
・嫌いなおかずは野菜などの煮物が多く、ついでカボチャやセロリ、納豆。子供と同じか。

●家族との食事編
・家族と一緒にごはんを食べるよう努力しているかという問いには「とても努力している」13.8％をはじめ、努力している派が59.5％と約6割。していない派の40.5％をやや上回る。同居家族人数が少ない方が努力している人が多い。
・ただし、「家族と一緒に食事をするよう努力している人」は職場でのつきあいが少なめという結果も。
・子どもの年齢が上がるにつれて家族そろって食事をする回数が減る傾向。
・家族での食事の際には話をしたりテレビを見るのが圧倒的に多い。ただ、新聞を読む(8.5％)、だまって食べているだけ(6.8％)、携帯電話で話したりメールをする(1.5％)、雑誌や本を読む(1.3％)という意見も。
・父親が作る得意料理は「チャーハン」「パスタ」「カレー」の順。

●気になること編
・食事や食べ物について子どもに教えてきたことは「食べ物を粗末にしない」73.0％、「いただきます・ごちそうさまという」68.8％、「好き嫌いをしない」60.0％。あいさつや食べ物の大切さを説く傾向。
・食の情報源はテレビが51.8％、妻が48.0％、母親が32.0％。雑誌9.8％やインターネット9.0％と比べるとやはりテレビ、そして周囲の人の口コミ情報の影響力が大きい。
・食の安全については関心がある人は67.5％。気になることはBSEが63.7％、鳥インフルエンザが60.7％と多い。ついで食品添加物57.0％、残留農薬50.0％など化学物質への不安も過半数を超える。
・子どもに与えたい食の環境は「無添加、無農薬など安全性が高い健康的な食環境」がもっとも多い。ついで「食料自給率の向上や自然保護などにより、食糧に困らない環境」。