社説では即席ラーメンが、ホンダのシビック、ソニーのウォークマン、ハローキティのように戦後の日本における商品開発スタイルである会社組織によるものではなく、安藤氏個人による開発であったことを強調。低賃金労働者のために安くてしっかりとした栄養を持つ食べ物を提供しようという試みのもとに創られたと説明している。そしてこの開発により日清食品は世界規模の企業になり、現在では1日あたり世界で1億人以上が口にし、2006年にはカップヌードルの販売数は250億食に達したと語っている。

さらにスウェーデン産のスパゲティ商品と比較し「お湯を注ぐだけで3分待てば完成する。ニンジンやえんどう豆などは新鮮な野菜のようになる。しかも値段は20セントときわめて安い」と長所を並べる一方、「かやく」が入っている袋が破けにくいこと、少々塩辛いこと、スープが美味しくて飲み干してしまうのだが音がうるさいことやこぼしてしまうことが多々あることなどの短所も(ささいなことではあるが、としたうえで)語っている。指摘の的確さなどを考慮すると、ニューヨーク・タイムズ誌の記者は相当なラーメン通であることがうかがえる。

そして最後にコラムは、

とまとめ、最大級の賛美をもって安藤氏をたたえている。

あまりにも日常生活に浸透しているために普段は気がつかないが、即席ラーメンはウォークマンやシビック、ハローキティと並び、あるいはそれ以上に人々に受け入れられ、生活を助けている。世界的に権威を持つニューヨーク・タイムズ誌ですらこのような社説で論じているのが、そのあかしといえるだろう。

※中国のことわざに次のようなものがある。

つまり釣りはレジャーとしても楽しめるし自分の腹も満たせるしさらに職業としても有益だということを表している。即席ラーメンはその「釣り」ですらりょうがする、人に多大な貢献をしたということを表しているのだと思われる。同時に即席ラーメンは「一生幸せになれる釣り」以上に幸せをもたらす、ステキな商品だということでもあるのだろう。