具体的には5月1日までの期間で買い付け価格は1105円。4月3日の終値940円よりも145円高い。この価格で、議決権ベースで過半数に達する252万9500株から、最大で65.61％にあたる469万1000株まで買い付けを行う。最大で取得費用には51億8400万円ほどかかる見込み。

すかいらーくは自社の外食ノウハウなどを活用して小僧寿しの商品強化をはじめとするてこ入れを行い、同社の売上アップを狙う。さらにすかいらーくが目指している「弁当や惣菜を買って自宅などで消費する中食(なかしょく)」事業の柱に育てる。

「中食」というとあまり聞きなれない言葉だが、外食産業やコンビニなどが次なる拡大市場として注目している食事スタイルとして注目を集めており、関連業界はさまざまな手法でリサーチを繰り返すなど試行錯誤を行っている。生活スタイルの変化によって生じつつあるニーズや技術進歩が、「中食」を自炊と遜色のないクオリティにまで押し上げつつあり、あとは提供側がいかに早く基盤を築くかが問題視されている。

すかいらーくと小僧寿し本部の融合が、いかなる相乗効果をもたらすのか、TOBそのものの行く末と共に見守りたいところだ。